Selain hidangan ayam kecap, ayam goreng mentega merupakan salah satu menu olahan ayam tanpa santan yang jadi ciri khas masakan rumahan. Tak hanya lezat, resep olahan ayam ini juga membutuhkan bahan yang sederhana dan mudah. Yuk. bikin! Bahan. 500 g daging paha ayam (bisa sesuai selera) 3 siung bawang putih (cincang) 1/2 bawang bombay (potong)KOMPAS.com - Hati dan ampela ayam bisa diolah dengan beberapa metode masak, seperti rebus, tumis, atau goreng.. Namun, sebelum memasak hati ampela ayam menjadi beragam hidangan, hati ampela ayam sebaiknya dibersihkan dan diolah sederhana terlebih dahulu.. Chef Ragil dari Nusa Gastronomi Indonesia membagikan beberapa cara mengolah hati ampela ayam sederhana agar tidak amis dan pahit.11. Bumbu ayam ungkep Solo. foto: Instagram/@dhora_kusumadewi. Bahan: - 2 lembar daun salam - 1 batang sereh, memarkan - 3 cm lengkuas, memarkan - 1/2 sdm gula merah - 4 sdm kecap manis - Garam secukupnya - 600 ml air kelapa . Bumbu halus: - 6 bawang merah - 3 bawang putih - 4 butir kemiri - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 1 sdt ketumbar - 1/4 sdt U2LpY9.